冻顶乌龙茶的香气如同清晨的露珠，透着一丝清新与纯净。它的外形像是一轮半球，弯曲而优雅，色泽深邃且有光泽，如同墨绿色的天空。每当冲泡时，这种茶叶似乎在诉说着它们自己要如何自然地与壶盖相遇，就像一对恋人在夜晚轻轻拥抱。
汤色呈柳橙黄，是那么的一种温暖而舒适，让人忍不住想去品尝那醇厚甘润的味道。在口感上，它就像是桂花散发出的清香，而后韵回甘味强，让人欲罢不能。
这种茶以春茶最为出众，其香高味浓、色艳无匹；秋茶虽然也很美，但略逊一筹；至于夏茶，则显得稍显不足。冻顶乌龙茶是产自中国南投县鹿谷乡冻顶山的一种乌龙茶，它们依据发酵程度不同，可以分为三类：轻度、中度和重度。
其中，轻度发酵的茶似绿茶，有着清新的香气；重度发酵则如红茶，带有甜蜜的香气。而中等级别的那些，更是兼具了这两者的特点——既有清新的又带有一丝浓郁之感。
传统上的冻顶产区历史悠久，每当提到这里的人们就会谈及水沙连社生产出来的情景，那些松罗色的青心乌龙能避瘴祛暑，被誉为佳品之一。据说林凤池先生曾从福建带回武夷乌龙苗36株，在冻顶山播下，这才逐渐形成了今天我们所见到的风貌。
位于海拔700米高岗上的冻顶山，即便是在雨季，也会因为其独特的地理位置而变得滑溜溜，以至于农民必须蹦跳起来才能上山采摘，那就是著名的“蹦脚尖”。这里生长着各种优秀品质的小麦和青心烏龍，這裡土質肥沃環境良好，使得這些植物茁壮成長。
这种包装方式被称作“包种”，源于安溪，当地商贩将毛边纸折叠成四方形，用来盛放4两左右的手工制成精致小巧、外观美观且耐用的包装，再加上唛头，便成为一种特殊商品。这正是“北文山、南冻顶”之间经典对比所体现出的美学境界。
制作过程严格按照传统工艺进行，从采摘青心烏龍芽叶开始，然后经过晒青、凉青、浪青再炒一下，再次揉捏几次直至团结完毕，并经过多次烘焙和反复焙火，最终完成这一系列精细化工艺步骤之后，我们才能享受到这份辛勤劳动后的果实——一个完美无瑕、高质量的手工产品。