时尚中人饮茶，不仅讲究传统的茶艺、茶道，尽情地享受喝茶所带来的情趣和意境，而且也十分注重各种茶叶的配制和冲泡方法的改进，以便在感受浪漫和悠闲的同时，获得更好的保健作用。于是，具有欧陆风情的“另类茶饮”便日益风行起来。花草茶 喝花草茶除了可以感受那份幽雅的情调之外，也可以用来保健，润颜养身。花草茶在生产和制作过程中不添加任何添加剂、人工香料和色素，成品当然是既完整又自然，在冲泡时会有赏心悦目的感觉。太高的温度、太多的水分，都会影响花草茶的风味。梦幻感性、自然纯净是花草茶的最大特色。在环境污染日趋严重，人人都想返璞归真的今天，天然神奇的花草茶无疑是最好的选择。鲜果茶 在红茶中加入新鲜水果，味道爽口不腻，是老少皆宜、美味健康的饮品。鲜果茶的迷人之处，在于它口味的多变和口感的清爽，而且大部分水果都可用来制作鲜果茶。常吃水果，可让人容光焕发，口气清新自然，机体充满活力，增强抗病能力。在众多的水果茶中，热带水果如凤梨、香蕉口味都不错。为了保持婀娜的身材，女性要和甜食说Ｂｙｅｂｙｅ。可总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，便是罗汉果茶。虽然甜如砂糖，热量却几乎等于零。加味茶 加味茶的典雅情怀，在于它又香又醇的口味。在阳光灿烂的午后，佐以精美可口的小点心，喝上一杯馨香无比的加味茶，享受下午茶的精致风味与悠闲情趣，不失为舒缓情绪的好方法。加味茶的种类繁多，口味也千变万化。它不同于花草茶或鲜果茶，只将花香或果香烘焙入茶，并非使用天然完整的茶果植物作原料。不少加味茶在烘焙时会添加一些香料，使口感比纯天然的花草茶或花果茶来得香浓，这正是加味茶的魅力所在。酒味茶 香醇浓郁的美酒，加上可口怡人的红茶，是特别具有欧式风情的一种风味红茶。夏天里来一杯麦香口味且又清凉解渴的啤酒红茶，更是清爽又消暑。常见的酒味茶都是自行调配的，有苏格兰风味的威士忌、皇家红茶白兰地，还有莱姆酒、兰姆酒、红葡萄酒等，香醇怡人的名酒加在红茶之中，红茶与名酒越发美味迷人，养颜保健。如葡萄酒酒味茶，具有舒筋活血、开胃健脾、帮助消化等功能，对神经衰弱和过度疲劳的人非常有益。此外，精品皇家红茶与啤酒红茶，一是将白兰地燃烧后放入红茶中，燃烧时，熄掉灯光，享受它蓝色荧荧的火焰摇曳和燃烧时散发出的香气；二是含有冰凉的酒精成分，能带给人清凉有劲的感觉。
