凉茶虽夏日受欢迎，然非人人适饮。记者曾就此询问中国疾控中心营养所原副所长翟凤英，她指出，南方人在喝凉茶时主要是为了祛湿，但北方相对干燥，这种做法恐怕并不太合适。翟凤英教授提醒，我们现代生活中的许多人（建筑工人及室外劳动者除外），大多数时间都在空调环境中度过，体力劳动强度减少、户外活动少，对于这些“阳虚”体质的人来说，大量喝下苦寒的凉茶不仅无益反而可能伤害身体，并且有可能引起肾虚的问题。
对于脾胃阳气较弱的人来说，即使是在炎热的夏季，如果再饮用那些苦寒的凉茶，也会进一步损害脾胃的功能。专家建议，当感到“上火”时，可以选择一些具有清热解毒、清咽润喉功效的茶叶，如金银花和菊花等。但要注意的是，这些清热解毒的茶叶应该温泡，不可放凉，以免失去滋阴降火效果。如果你不喜欢喝这种类型的茶，那么可以尝试以下两种为北方人的“去火”饮品：
酸梅汤：将乌梅10颗、干山楂片40片、桂花10克和甘草9克一起浸泡2分钟，然后煮开20分钟，再加入冰糖搅拌均匀。这是一款既能帮助消化又能缓解暑热感的小小秘方。
西瓜皮凉水：将西瓜皮洗净切碎，取汁后加少许白糖即可。这是一种简单有效地祛暑利尿还有解毒作用的小技巧。在炎炎夏日里，它能够给予我们的身心带来一丝慰藉。
因此，在享受凉 茶带来的舒爽前，我们应该先了解自己的体质，再根据个人需要选择最适合自己的一种方式来进行。
