贡眉工艺的精髓在于选择优质的茶树品种,通常是福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶以及具有“福大”、“政大”特性的有性群体。其采摘标准严格要求一芽二叶至三叶,确保含嫩芽、壮芽,以满足高标准的制作需求。初制与精工艺与白牡丹相似,但贡眉独有的感官品质让人难以忘怀。

贡眉的基本加工流程包括萎凋、烘干、拣剔、烘焙及装箱。在萎凋过程中,不仅去除表面的水分,还通过生物化学变化使得内质得到提升,实现从慢到快再转慢的生化过程,使得最终产品色泽鲜艳且具有光泽,毫毛洁白且叶张伏贴,有着略带垂卷形和明显波纹。若不当进行半加温萎凋,则可能导致色泽变为灰黄,毫毛易锐,并可能带有烟味,因此,这门技术并非轻而易举可学。

关于贡眉的功效,它同样具备丰富的营养价值和保健作用,与其他类型的普洱茶相比,其独特之处在于微发酵过程,使其成为了既是白茶又是微发酵茶的一种特殊形式。不同产地下的贡眉价格也会有所差异,而不同的种类则展现出多样的风味。此外,还有一些秘籍可以分享给泡普洱爱好者,如正确泡法等,让每一次享受都更加完美无瑕。