我对新会陈皮的禁忌有所了解，尽管它拥有很好的养生保健效果，但如果不注意其禁忌情况，就可能对身体造成危害。首先，新会陈皮必须要经过至少三年的陈化过程才是真正有效的，如果不足三年，不仅没有足够的功效，还可能对身体造成伤害，因此千万不要食用。
其次，现在市场上存在很多假冒伪劣的新会陈皮，这些都是普通橘子皮人工做旧后假冒销售的产品，它们在制作过程中可能添加了化工物质，对身体健康通常都是有害的，所以不能轻易食用。
最后，虽然新会陈皮是一种药材，但它并不适合所有人群使用，比如阴虚体质者、胃虚有火者和热咳患者等。如果这些人群食用新的或假冒品的话，可能会加重病情出现诸如头晕、气短、口干、大便干等症状。因此，我们应该谨慎选择并正确使用这类药材，以免引起副作用或其他健康问题。
