峨眉两乡,坐落于竹县东南山区的翠绿之巅,其间茶树成荫,年复一年在这片秀美的天地间接受着山光水气的浸润。这些被熏陶多年的茶树,不断孕育出一款风味独特、香气迷人的乌龙茶——椪风茶。这款名贵的茶叶,从十九世纪就已经赢得了英国与日本皇室的青睐。据说,当年英商将椪风茶献给英国女皇,她不仅惊叹于其独特而优雅的香气,还因为它外观鲜艳如同绝色佳人,而将其命名为“东方美人茶”。清代时期,这里产出的东方美人茶仅次于稻米,是当地居民重要经济来源;日据时代,它更是台北大稻埕中备受推崇的一种高级品;昭和年间,在日本举办的大型评会上,它展示了自己的国际范畴。
每到芒种至大暑节,那些头戴斗笠背着满载丰收果实的手艺精湛的小农民们,将精心挑选出来的一批嫩芽带回家中,用他们深厚的情感和技艺去烘焙,以此创造出了五彩缤纷、白毫肥大的东方美人茶。在采摘后的过程中,由于自然界中的小绿叶蝉吸食了一部分嫩芽,使得剩余部分产生了特殊发孝现象,最终制成了那一杯令人难忘、蜂蜜与熟果香交织融合的珍品——“东方美人茶”。
这种经过小绿叶蝉着蜒后再烘焙处理过的人工精制产品,其金黄色的形状犹如火焰所触碰过的地方,而且在放大镜下可以看到闪耀银毛,就像是古典艺术作品上的细腻笔触。而冲泡后的琥珀色汤水,更是让人们对这款乌龙tea有了新的理解和欣赏。随着热气腾腾散发出的天然蜜味与熟果香,以及甘润香醇口感,让人们仿佛置身于一个遥远而又温馨的地方,回味无穷!