峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的天地间接受着山光水气的浸润。这些被熏陶多年的茶树终于孕育出了一种独特风味的椪风茶，这种茶早在十九世纪就已经赢得了英国与日本皇室的青睐。据说，在百余年前，一位英商将椪风茶赠送给了英国女皇，她对此不仅惊叹于其独特而优雅的香气，还因为其外观鲜艳可爱，就像一位绝色佳人，而它产自东方的福尔摩莎，所以她命名为“东方美人茶”。清代时期，本区域内所产出的椪风茶仅次于稻米，是当地居民重要经济来源之一。而日据时代，“东方美人茶”更是成为台北大稻埕的一份宝贵资源，吸引了众多商贾争相购买。在昭和时期，日本还举办过一次盛大的高级茶品评会，让“东方美人茶”的精华更加受到世界各国人的瞩目。
每逢芒种至大暑节（约在端午节之后），就是峨眉地区采摘和制备“东方美人茶”的最佳时刻。在这个时候，可以看到头戴斗笠、身背重担的小伙伴们，他们正在认真地挑选那些受到了小绿叶蝉（浮尘子）吸食后的嫩芽。在经验丰富且技术纯熟的手艺人的精心烘焙下，这些嫩芽最终变成了五彩缤纷、呈现白、黄、绿、红、褐五颜六色的“东方美人tea”。
由于经过小绿叶蝉吸食后产生自然发孝效果，使得所制成的这种特殊类型称为“椪风”，具有蜂蜜及熟果香，是珍贵中的珍品。此外，由于经历了小绿叶蝉着蜒后的加工过程，使得这类产品呈现金色，有如火烫般形态，并且精制后的白毫肥大，每一片都散发出银毛闪耀光泽，用放大镜观察，更能发现其中细腻透明的地道工艺。
冲泡出的一壶热气腾腾、“东方美人tea”，随着热气散发出来的是天然蜜味与熟果香，那琥珀色的汤色比其他乌龙更有层次感，如同古典中描绘的情侣一般深邃而迷人的诱惑。而喝下去，它带来的甘甜和醇厚，以及留下的口感回味无穷，不禁让人们想要再来一次这样的享受。