在竹县东南山区的峨眉两乡，层峦叠翠的山坡上，茶树们年复一年地受着山光水气的熏陶。这里出产了一种风味独特的椪风茶，这种茶早在十九世纪就已经吸引了英国与日本皇室的喜爱。据说，百余年前，一位英商曾将椪风茶呈献给英国女皇，她对这款独特香味和外观鲜艳可爱的茶叶赞不绝口，并因为其产地位于东方而命名为“东方美人茶”。清代时期，本地区生产的大量东方美人茶仅次于稻米，是当地居民重要经济来源。在日据时代，这些高品质的东方美人茶成了台北大稻埕中商贩争相购买的一大热点。而在昭和年间，日本甚至还举办了盛大的高级茶品评会，使得东方美人茶的地位在国际上更加显著。
每年的芒种至大暑节，也就是端午节之后，这里迎来了一季新的采摘时刻。群众头戴斗笠、背着篓子的采tea妇女们，在精心挑选那些受到小绿叶蝉吸食过但尚未被它们完全吃透的一心两叶嫩芽。在经验丰富制师傅们精心烘焙后，便诞生了五彩缤纷、形态各异如同自然画卷般装饰完整无缺的情景。这便是我们所知晓并向往已久的那一份特殊之物——"椪风"或更具体地说的是"小绿叶蝉(浮尘子)着蜒后的'East Beauty Tea'（东方美人）"。
这些经过自然发孝的小绿叶蝉着蜒后的嫩芽所形成出来的情境，以及最终通过技艺纯熟制作而成，那些金色灿烂如同火焰炙烤一般，被称作是珍品中的珍品——"Elliptical Leaf Tea（椪风）", 而经由放大镜观察，我们可以看到一层银毛闪闪发光，让人们惊叹不已。
从冲泡出的琥珀色的汤液中，可以感受到那浓郁芬芳，与其他乌龙类不同，它更具特色和深度，如同古典图画中的佳人让人们沉醉不已。每一次咕噜声响起，每一口饮入，都能感受到那种甘甜、香醇及熟果香扑鼻而来，让你回味无穷，就像是喝下一壶温暖春日阳光般令人心情舒畅。不论是在静谧夜晚还是忙碌的一天，只要有一杯好的東方美人的陈年老料，你都能找到那份宁静与平衡，而这种感觉，即使时间流逝也不会消失，不会褪色，它永远都是那么迷人的完美之作。