峨眉两乡,坐落于竹县东南山区的翠绿之巅,其间茶树成荫,年复一年在这片秀美的土地上沐浴着山光水气。这些受爱护多年的茶树,终将孕育出一批风味独特、香气扑鼻的椪风茶。历史记载显示,从十九世纪起,这里的茶叶就已经赢得了英国与日本皇室的青睐。在那个遥远的时候,一位英商曾经将椪风茶作为礼物送给了英国女皇,她对那独特而迷人的香气惊叹不已,并且被其外观所吸引,不禁想到了“东方美人”,于是便以此命名为“东方美人茶”。清朝时期,本地产出的东方美人茶仅次于稻米,是当地居民经济来源的一部分,而日据时代,它更是成为台北大稻埕商贾争相购买的高端产品。在昭和年间,日本还举办了一场盛大的乌龙品评会,让这个小镇上的东方美人茶走向了国际舞台。

每到芒种至大暑节(约在端午节后),峨眉两乡迎来了一段忙碌而又充满活力的采摘季节。在这期间,可以看到许多头戴斗笠、背负着沉甸甸包装好的新鲜嫩芽——即将要成为精心烘焙成熟乌龙叶子的采摘妇女们,他们细心挑选那些经过绿叶蝉(浮尘子)吸食过、展现出自然发孝色彩的小嫩芽。这一过程中,每一步都由经验丰富且技术纯熟的制茶师傅严格把控,以确保最终呈现出的不仅是五彩斑斓的颜色,更有着独特蜂蜜及熟果香味。

通过绿叶蝉吸食后的自然发孝作用,使得所制成的“东方美人茶”具有超凡脱俗之处。这款特殊处理后的乌龙 茶,不仅呈现金黄色的形态,如同被火烫过一般,而且精制后的白毫肥大,无论从哪个角度观赏,都能见到银毛闪耀如同天然宝石。而冲泡出的琥珀色的热汤,与其他乌龙不同,即使放眼细看,也能发现层层纤细银毛闪烁在其中。这种令人垂涎三尺却又难以言说的诱惑力,就如同古典诗词中的描绘——仿佛可以感受到那份深邃的情感和动人的魅力。

饮下一壶温暖而浓郁的东方美人茶,那淡雅悠长的声音似乎带来了无尽回忆和未知故事,每一次呼出是一种深情交织;每一次品尝都是对生命本质的一次赞颂。不论是初遇还是再次相逢,只要有一杯真挚的心意,那份无可替代的情感与共鸣,将永远留存在心底深处。