文 / 大白
紫砂，一个字面上的玩意儿，但背后隐藏着深厚的文化和独特的工艺。它不仅是一种特殊的矿土，更是一种传统的手工艺品。在这个物是人非的地方，只有亲自了解才能避免走弯路。
紫砂，顾名思义，是一种含铁质粘土质粉砂岩黏土。这种矿土最为显著的特点就是：透气性好。这源于它独一无二的“双重气孔结构”，形成了大量多形状、且不规则的闭口气孔，这使得成陶后的紫砂具有良好的通风性能。
宜兴丁蜀镇青龙山矿区现景，拥有这特殊矿土，最为显著。虽然其他地区也有类似的资源，但由于地理位置和历史变迁，宜兴的地位不可替代。此外，它也是一种介于陶器与瓷器之间的特殊陶器，因其独特性能成为了众多陶器中的“特种陶器”。
紫砂壶以其独特材料和精湛工艺获得了广泛赞誉，用紫砂壶泡茶，不失原味，同时又能保持香气，从而成为茶文化中不可或缺的一部分。实验结果显示，与瓷壶、玻璃杯相比，紫砂壶在维持茶汤质量方面更具优势，无论是在色泽、香味还是保留原汤水分上，都占据领先地位。
对于新手朋友们来说，在选择紫砂时，可以根据自己的需求来决定是否需要某些特别属性，如颜色、透光度等。此外，还可以考虑到个人喜好以及对茶叶品质要求。如果想要了解更多关于如何选择适合自己喜欢的泥料类型，我们将会在下一期继续探讨，让你从中找到属于自己的那份美妙体验！