峨眉两乡,坐落于竹县东南山区的深邃谷地,山势起伏如波涛,茶树在这里长年沐浴着山林的清新气息。这些受四季更迭影响而成熟的茶叶,因其独特的风味和香气,被誉为椪风茶。在十九世纪时,这里的茶叶就已经引起了英国与日本皇室的极大兴趣,不仅被英国女皇青睐,更被命名为“东方美人茶”,以其外观和香气双重魅力吸引众人。
自古以来,本地区的经济主要依靠稻米和椪风茶两大产业。日据时代,东方美人茶更是成为台北大稻埕商人的追求目标之一,而在昭和年代,它甚至有机会在北埔庄参加高级茶品评会,让世界各地的人都能品尝到它那独有的醇美。
每当芒种至暑期,那些穿戴斗笠、背负着沉甸甸装满了绿色嫩芽的采摘妇女,在这片翠绿海洋中忙碌地寻找那些未曾受到小绿叶蝉侵扰的小心点心形嫩芽。经历过无数年的传承技艺精湛制作者们,用他们对天然元素敏感的心灵去烘焙,将这些嫩芽变成了五彩缤纷的一团艺术——东方美人茶。
经过小绿叶蝉蜒吮后自然发孝成长出的嫩芽所制成之“东方美人”,不仅拥有独特蜂蜜与熟果香,还因其金黄色的质感,如同被火焰浓烈烹调过一般,使得它成为其他椪风之类产品中的珍贵宝藏。而精致处理后的白毫肥大且五彩斑斓,每一片都是艺术家手工雕琢出来的小杰作。
使用放大镜细看,这些精制好的龙井粉末上还闪烁着一层银色的光辉,就像是在云端间跳动着生命一样。当你冲泡出一壶这样的东方美人,当热气升腾时,你将迎来一个天然甜蜜与熟果香相结合的大派头;饮下后,那甘甜丝滑又带有淡雅香味,让口腔留下余音绕梁,又生津润肺,无论何时何刻,都能让你的心情随之轻松愉悦!