在竹县东南山区的峨眉两乡，层峦叠翠间，茶树静默生长。十九世纪以来，这里的椪风茶就被英国与日本皇室青睐，据说当年英商曾将其呈献给女皇，她对其独特香气惊喜不已，更因产地位于东方福尔摩莎而命名为东方美人茶。清代时期，它仅次于稻米，是当地经济的重要来源；日据时代，它成了台北大稻埕茶商竞相抢购的目标；昭和年间，日本还举办了盛大的高级茶品评会，让东方美人茶走向国际。
每年的芒种至大暑节（约端午节后），正是采摘期。山岗上的茶园里，一群头戴斗笠、背着茶篓的采茶妇女，用她们细心的手指挑选那些受到绿叶蝉吸吮过的一心两叶嫩芽。在制作者们精心烘焙下，便诞生了五彩缤纷的东方美人茶。
这些经过小绿叶蝉吸食后的自然发孝芽所制成的“东方美人”，具有独特蜂蜜及熟果香，是珍贵之物。而经小绿叶蝉着蜒后的金色芽，则显得更加珍奇。一杯精制好的白毫肥大的黑乌龙，每一口都是五彩交织如同花朵一般鲜艳动人。用放大镜观察，每一片都闪耀着银光。冲泡出的琥珀色汤水，如同古典美人的诱惑，一饮而尽便能感受到甘润香醇留住口齿，无穷回味。这就是传说中的东方美人，不仅外形令人赞叹，其内涵也令人难忘。
