峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的天地间接受着丰富的山林气息与清新水汽。这些条件下成长的茶叶，不仅风味独特，而且香气浓郁，是如何令人垂涎三尺？早在十九世纪，这里的椪风茶就已经赢得了英国与日本皇室的青睐。据说，当时英商将此茶呈给了英国女皇，她对其独特而又迷人的香气赞不绝口，还因为它外观鲜艳可爱，就像是世界上最美丽的人之一，而由于产自东方福尔摩莎之地，便被称作“东方美人茶”。在清代，它是当地居民经济来源中的一大支柱，在日治时代，更是台北大稻埕的重要商品。而到了昭和时期，日本还专门举办了一场关于高级茶品评会，让这个名为“东方美人”的佳肴走进了国际视野。
每年的芒种至夏至（约端午节后），正是峨眉地区采摘和制作“东方美人”期间。在那一季节，山坡上的村庄里，你可以看到一群头戴斗笠、背负沉甸甸装满新鲜绿叶子的妇女们，他们以细心的手法挑选那些被小绿叶蝉吸食过、略显嫩嫩软软但却充满潜力的一心两叶嫩芽。一旦这些精选出的嫩芽经过经验丰富且技术娴熟的制茶师傅手中的精心烘焙处理，就这样诞生了一批五彩缤纷、色泽各异——白、黄、绿、红和褐色的“东方美人”。
所谓自然发孝后的那几片嫩芽所形成的是一种特殊类型叫做“椪风”，其中蕴含着蜂蜜般甜蜜及熟果香味，使得这种产品成为所有乌龙中极具珍贵价值的一员。而经历了小绿叶蝉吸食后再次出生的这几片植株，则变得金黄如火焰一般光亮，并且精制后的白毫肥大且色彩斑斓，有如花朵般绚烂多彩；用放大镜观察，可以看见一层细腻闪烁银光。这一切都让人们对这款神秘而又迷人的饮品产生无比好奇。
最后，当你泡开一壶这种来自远古土地上的神秘黑液，它释放出天然甜蜜与熟果香，那是一种前所未有的体验。随着热气渐渐散去，每一次咀嚼都能感受到甘润而醇厚的情感，同时留下深刻口感，让你的味蕾回忆起那些曾经尝过此物的人们，从中汲取力量。