春雨轻拂,龙井香气弥漫。3月28日,“西湖龙井春茶节——相约西湖爱上龙井”在杭州市西湖街道的龙井村举行。这一盛会吸引了来自2022年12名首批认定的绿茶制作技艺[西湖(狮峰)龙井]非物质文化遗产代表性传承人以及其他区级传承人的精彩演出,他们共同展示了这一古老技艺的魅力。此外,还有4个2022年度认定的技能大师工作室在活动现场获得了证书和牌匾。
此外,杭州西湖龙井茶核心产区商会也公布了“2023全手工制作狮峰龙井精品茶样斗茶赛”的评选结果。在这两天里,由来自10个产茶村社的40名新生代茶人组成的小组,一起争夺“贡牌杯”竞赛中的冠军。经过理论测试、手工炒制、以及对茶叶加工技术缺陷诊断等三轮挑战,最终有6位选手荣获前三名,并且总共20人通过比赛获得了专业的茶叶加工(工)资格。
颁奖仪式上,我们见证了一场喜悦与激动的心跳。目前,高山龍井43和部分群体种已经开始采摘,采集率达到了50%-70%,但由于连绵阴雨及低温,上周日可采数量有限,这增加了采摘、摊放和加工过程中的难度。不过随着本周气温回升,预计未来几天将迎来集中开采期,整体生产量将显著提升,而春季销售情况则表现良好。
来源:杭州市西湖街道办事处、杭州市风景名胜区管委会社会发展局
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