赵佶，宋徽宗的本名，是一个理想主义者，他深沉于书法、山水与茶的世界。对他的茶的热爱是无人能及，是历史上所有皇帝都望尘莫及。
中国有句成语“上行下效”，宋代茶文化的繁荣与赵佶紧密相连。他在位时，茶变成了开门七件事：点茶、斗茶以及茶百戏等大行其道。
关于铁观音是否为绿茶，这个问题一直困扰着人们。赵佶在《大观茶论》中详细记录了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质和斗茶风尚等内容。这部作品不仅促进了当时的经济发展，还为后世留下了一份宝贵文献资料。
赵佶身为皇帝，可以尝试到全国各地贡来的珍贵之物。他根据自己的喜好提出了心中的“御饮”。在宣和年间，他还专门设立了御苑，并要求武夷山北苑改造新品种，如白茎香云烟等，以取悦他人的心意。他的爱好也推动了新的文化趋势，为后世留下了一段传奇史诗。
虽然他是一位多才多艺的人，但最终还是因为过度追求艺术而导致国家灭亡。在历史长河中，赵佶被看作是一个被命运误导的人。但对于他来讲，无疑是用生命去表达自己内心深处的一切渴望和追求。而这份执着，也成为了我们今天理解那一时代生活方式的一部分。
