陈皮入玻璃罐密封,虽不易返潮,但若无密封或年份低,水分难蒸发引起回潮。玻璃罐储存陈皮防潮技巧如下:

陈皮入瓶后,虽然透明便于观察,但需在瓶口放棉纸吸潮,以更好保存并防止返潮。

十年以上陈皮性状稳定,一般不会因水分蒸发而返潮或发霉。

其他储存方法包括:

麻袋、布袋:透气性好,有一定密封性,可放在干燥通风处避免受潮。

金属罐:收藏者常选金属罐或盒子,密封性好,不易受潮且易打理。金属罐的缺点是透气性差,使得陈化速度较慢。

陶瓷罐:陶瓷罐具有良好的透气和保湿性能,也可用于存储。但应选择釉面光滑无裂纹的陶瓷,以防止受潮发霉,并应放在通风干燥的地方。

厚纸箱:家庭常用厚硬纸箱来保存,但其优点是方便料理但缺点是不便观察且防潮性能差。遇到湿天气时需外套塑料袋以免受湿。

然而,无论何种方法,都不建议长期密封,因为这可能会影响陈皮进一步的陈化以及功效。一旦将陈皮放入玻璃罈中,一般不会返潮,只要注意在高湿环境中使用吸水材料,就可以减少返回的风险了。