在广西、湖南、贵州交界处的苗族、瑶族等少数民族地区,有一种独特的茶饮习俗,那就是以虫子为原料制作的“龙珠茶”。这种茶不仅营养价值高,含有多种氨基酸和微量元素,而且香味独特,具有很高的药用价值。

传说中的虫屎茶,又称为“龙珠”,其制作过程颇具特色。首先,将野生藤叶、茶叶和换香树枝叶混合堆放,这样会吸引小黑虫来吃这些材料。当所有材料被吃光后,只剩下了细小如黑芝麻粒状的虫子排泄物以及部分残余茎梗。通过筛选去除杂质,就得到了所谓的“龙珠”。

接下来,将这份虫屎与蜂蜜按一定比例混合,然后再次炒制,以达到最佳口感。这一过程中,每一步都充满了智慧和技艺,使得最终产品不仅香气浓郁,而且还能带来健康益处。

据说,在当地,这种特殊的茶是以药用为主,并且随着时间变老,其品质越发佳。而真正珍贵的是那些陈年六堡野生茶加上长期储存后的产物,它们入口纯净无异味,回甘悠长,让人难忘。

历史记载显示,从清朝开始,虫屎茶就已经作为贡品进献给皇帝。在《城步乡土志》中,也有对虫茶的一些描述,但那时的人们并没有完全理解它背后的秘密。

传言指出,是在清朝乾隆年间,一场民变导致百姓逃入深山,他们依靠野莱和未经加工的新鲜绿色 茶叶维持生活。但由于连绵不断的大雨,加之天气变化,青翠欲滴的新鲜绿叶遭到了严重破坏,被大量食草昆虫吞噬,只剩下了一片片干涸而黄色的茎秧,还有一大堆堆湿漉漉的小黑点——即那些被消化掉之后留下的粪便渣滓。

人们意外发现,当这些渣滓泡水后,可以提取出类似血丝般细腻的情形,而一尝之下竟然是一股淡雅而又醇厚的情趣。于是,便有人试图利用这个偶然发现,为何不让它们落入水中?从此,“龙珠”便成为了一个传奇故事中的宝藏,而它所蕴含的心灵与文化,更是值得我们深思。