古树黄茶的品饮之美：武夷岩茶价格排行的细味探究
色泽：
树龄200～300年栽培型古茶树制成，汤色透明，果胶饱满，杏黄明亮。
树龄300～500年栽培型古茶树制成，汤色明亮，果胶浓厚，杏黄更为鲜艳。
树龄500～1000年野放型古茶树制成，汤色透亮，果胶稠厚，杏黄更加剔透。
树龄1000年以上过渡型古茶树制成，即便是高达2000年的老树，其汤色晶莹剔透，如同琼脂般粘稠。
香气：
在200-300岁的栽培型古茶中，可闻到花香和闷黄后的杏仁香。
300-500岁的栽培型古茶，则有蜜香与闷黄后的杏仁香相融合。
500-1000岁野放型则显现出蜜糖般甜醇、木质回甘以及闷黄后的高分子体积大幅度增加，使得其香气更为持久复杂。
口感：
醇甜：在低于200岁的栽培类别中，只有在经历了充分闷化后才会呈现出鲜醇回甜；而在其他类型中，更能感受到不同程度上的鲜醇回甘和糯感。
清凉感：
古树黄茶因其特有的制作工艺，在产物中的多种含量丰富酚类等物质挥发，使人感到清爽。
喉韵:
从轻微至极致，全凭叶子的年龄决定。从“清凉”、“甘凉”、“清净”直至“化”，每一款都展现出了独特风味。
体感:
每一种不同的生长环境造就了不同的饮用效果，从头脑清晰到身心皆净，每一款都如诗如画地描绘着一个场景：
低于200岁：头脑清明
300-500岁：心境平和
超过1000歲：“冷静”
超过2000歲：“尘世”
闷染过程与熏烤技法：
竹篓内新杀青叶子堆叠，一夜之内自然干燥，再经过柴烟微熏，是对传统农业文化的一种尊重。这样的处理方式，不仅保持了原有的口感，还增添了一种独有的历史沧桑气息。