绿茶
绿茶是中国最早的饮用茶类之一，其特点是保留了新鲜茵陈中的叶绿素，因此具有清新的口感和较高的营养价值。制作过程中，主要依靠自然晒干或轻度炒制，不进行长时间搅拌和发酵，以免破坏原有的色泽和香气。常见的绿茶品种有龙井、西湖Longjing、碧螺春等，它们因其独特的地理环境而形成了不同的风味。
紫砂茶
紫砂壶是一种特殊工艺制作的小型陶瓷壶，而紫砂茶指的是在这种壶内泡制的一种特殊黑茶。这种黑茶通过多次冲泡，可以释放出丰富多样的香气和层次分明的口感，是一种非常适合慢享生活的人群所喜爱的一种饮品。在冲泡时，需要使用专门设计用于紫砂壶的大理石研磨器来研磨碎叶，使得每一次都能体验到完全不同的香韵。
茶花
虽然通常我们说的“花卉”不包括在传统意义上的“六大类”，但若从更广义上看待它，那么含羞草、玫瑰等被用于烹饪或作为装饰元素加以利用的心形花卉确实可以算作一种特殊类型。这类产品往往以其独特美观及芳醇芬芳而受到追捧，其中心形花卉尤为受欢迎，因为它们象征着纯洁与浪漫，也常被用作礼物赠送给亲朋好友。
白茶
白茶又称做白毫银针，这一名称来源于它细腻如银针般的手工制作过程以及白色的粉末状边缘。此外，还有其他一些地方性的名字，如福建省漳州市下的“翡翠单丛”。这一类型的特色在于采摘后的初步处理工作极为简单，只需轻微揉捻即可完成，最终呈现出淡雅无匹且难以忘怀的情趣。
黑tea
黑切士（Black tea）通常由新鲜收割并经过初步加工后再经历至少一次高温发酵处理得到，这一过程使得其色泽变深，有着浓郁复杂且持久不散的风味。在这个家族中，每个成员都有自己独到的风格，比如红宝石优雅迷人；或者是超级红之所以名声鹤立鸡群，是因为它拥有既能让人感到沉醉又不会让人过度疲劳这样的性质。