百度站长吟:茶叶古来有之,天色晚摘为茗。宋人苏东坡,将佳茗比美佳人,诗中流传:“仙山灵雨湿行云,洗遍香肌粉未匀。明日来投玉川子,清风吹破武陵春。”茶树源远,有两说:一说云南,一说西南高原。神农炎帝尝百草解毒,而黄帝食百草得茶解毒。《尔雅》记槚苦荼,其特性已见。
最初茶用药、食、祭,然后饮品。秦汉时《神农食经》称久服益力悦志,而魏华陀《食论》言久食益思意。此前主食品,如腌渍、打摆、油茶等习仍存。
西汉巴蜀有饮茶时尚,并成商品,如武阳买卖可见。而齐国王肃不吃羊肉酪浆,但喜鲫鱼羹与茶;北魏高帝拓跋珪曾问其差异,以后被称“酪奴”。唐朝安徽天柱峰产名茶,与宰相李德裕友好者送去,他却退还,不受而乐于收下第二次送来的几十斤天柱峰的青饼。
唐人将黑叶包裹制串,用以携带名为串茶。而福建凤凰山所产亦称北苑;宋太宗制龙凤模造团供宫廷用,别于士民之饮;小团尤贵重,每次赐官员一饼分享。
日本僧人荣西带回种植形成了日本文化及道德,被封为“日本之父”。多国语言如英文tea或俄文皆来源于中国音变,或照读音译出。但是字根深藏在每个国家的历史与文化中,对待这份来自遥远古代的礼物—— 茶,我们应该如何珍惜呢?