中国茶叶的欧洲传播之旅:从唐代到现代

在遥远的唐代,中国茶叶便开始了它的海外之旅。通过陆路和海运,我们的绿色长安赴日本和韩国,然后抵达印度和中亚,再延伸至阿拉伯地区。在明清时期,中国茶叶更是穿越大洋,抵达了欧洲各国,那些上层社会的贵族、绅士们被其独特香气所吸引。

然而,在西方国家,咖啡与牛奶成了首选,而我们这杯子内心深处的情感,只得以次之待。直到17世纪初期,一位葡萄牙公主带着红茶与嫁妆,以此取代酒水,掀起一股英国王室饮用中国红茶的风潮。

但为什么会有如此巨大的逆差?1784年,当英国东印度公司在广州还剩下20余万两白银时,他们却出现了22万两赤字。为了弥补这个巨大的贸易逆差,他们成立鸦片事务局,大规模向中国贩卖鸦片,这个决定改变了历史轨迹。

而当年的运费昂贵,加上税率高达119%,只有少数人能享受到那份奢侈。当我们的瓷器与香料流入世界市场时,也影响到了外国人的生活方式。一方面,我们设立市舶司管理海上贸易;另一方面,我们也从欧洲进口香料,与他们共享文化交流。

自古以来,我国就生产出了名为“闽红”的武夷山红茶,它是我国最早出口到欧洲的一种。光绪元年,一位名叫余干臣的人将这一工艺带到了安徽,并取得了成功。

那么,当我们回望历史,从古至今,我国何时将这杯宁静的心灵传递给了遥远的地球另一端呢?

先秦时期,就有人工培植出第一茬 茶叶。而三国两晋时期,这习惯已经扩散开来,最终成为全国性的饮品。在南北朝时代,我们甚至将这种宝贵物资带到了土耳其,而在唐代,则传遍整个亚洲大陆。

1869年,一艘名为Cutty Sark号的大帆船驶入伦敦港,将英式下午茶文化带入新篇章。而今天,当我问及“中国茶叶在欧洲好卖吗?”答案显然是肯定的,只要它们符合欧盟标准,它们无疑会找到自己的位置,让每一位品尝者都能体验那份来自千里的情怀。