我对鉴评武夷岩茶的优劣有着自己的理解。首先，茶叶的香气和滋味是判断茶品质的关键因素，这两者之间存在密切关系。清代学者梁章钜提出了“活、甘、清、香”四字原则，而武夷岩茶作为乌龙系列中的一个品类，以重味求香而闻名，与安溪茶以香为主的品质不同。这四字原则是评价武夷岩茶的核心要点。

在评价过程中，我们需要考虑味道的浓淡厚薄，以及韵味的显露程度和持久性。我将这八个要点总结为：“清香甘活、韵味悠长”，并进一步解释每一项：

清：指的是茶汤明亮且不含杂质，喝起来感觉舒适自然。

香：指的是从口感到回忆，每一口都能感受到不同的花香。

甘：指的是饮后留下的甜美感觉，让人想要再次尝试。

活：指的是口感既润滑又爽快，没有任何苦涩感。

韵：这是关于“岩骨花香”的深层次体验，很难用言语来完全描述。

味：强调了饮用后的满足感，无论多么浓郁，都不会出现苦涩或其他不愉快的情绪反应。

悠：意味着无论何时饮用，都能感到一种持续不断且令人愉悦的情绪，即使饭后也依然有余芬芳可寻。

长：强调了快速而持久的心情上的舒缓效果，不仅仅是为了消除饥饿，更是在享受生活的一种方式。

此外，我还学习到了专家姚月明教授的话，他认为品鉴武夷岩茶不是一朝一夕就能学会的事情，而需要通过长期实践来体会和深化。在某些方面，如“韵”，即使经过多年的研究，也难以用言语准确表达出来。