青茶加工工艺
青茶是中国传统中药材和食品之一，它的加工工艺主要分为采摘、揉捻、晒制等几个步骤。采摘时要选择新鲜的上品茎叶，通常在清晨进行，以确保茎叶含水量充足且质地较软。揉捻过程中，需要手法恰到好处，将茎叶细致地揉成团块，使其内部气体排出，外部则形成一层薄膜，这不仅有助于防止病虫害侵袭，还能增强茎叶的香味和色泽。
绿茶加工工艺
绿茶作为中国最著名的一种饮用茶，其独特的制作工艺决定了它独有的风味和口感。在采摘后，绿茶会经过杀青处理，以阻断酶作用并保持原汁原味。此后进入凉拌阶段，即将刚杀青后的新鲜 茶芽快速冷却至室温或低于室温状态，让其在短时间内迅速停滞生长，从而达到最佳品质。此外，绿茶还需经过烘干以去除多余湿度，并通过翻转、摇晃等手段来均匀散发香气。
红茶加工工艺
红茶是一种经过全程高温处理后的黑色或深褐色的饮用tea，它与其他类型相比，其特殊之处在于完全放弃了自然风化，而是在整个生产过程中采用高温蒸汽或者直接加热来促进转变。首先是杀青，然后是回流（也称为滚筒），最后再经历烘焙这三个关键步骤，每一步都要求极高的温度控制能力，以及对颜色和香气变化细心把握。
乌龙 tea 工作坊
乌龙 tea 是一种半熟黑 teas，它既保留了部分新的绿色，也融入了一定的红色的成熟美感。在制造乌龙之前，一般先进行初次杀青，然后让其自然风化几天，最终进入回流环节。这一步非常关键，因为这里开始对乌龙进行调理，使得它从一个未知的小片子逐渐演变成为一张又丰富又复杂的大图案。而最终完成的是一次完美无瑕的人造自然风化过程。
白毫银针及珠玉金枝等黄金级作品创建
白毫银针及珠玉金枝等黄金级作品，是由优良品质的福建省武夷山区产出的特种普洱。大师们为了创造这些珍贵作品，他们必须具备深厚的地道经验以及高度敏锐的情境判断力。在选料时他们会挑选那些特别肥厚且肉质柔嫩的手撕仔普洱单株，这些材料被称作“宝石”。然后按照一定规律进行剪切、包装，并辅以专门秘方来培养它们，最终才能诞生出那些令人惊叹但又难以置信的事迹。