由来
梅占茶的历史可以追溯到清朝道光年间，据说当时芦田有一棵高大的树木，其叶色长且茂密，但人们并不知其名。当时的西坪尧阳王氏前往芦田拜访祖先，村民们向他询问那棵树的名字，但王氏并不知道。临时，他抬头看到门上挂着“梅占百花魁”的对联，便巧妙地将这株树命名为“梅占”。
另一种传说则讲述在清朝嘉庆年间，有一位安溪三洋的农民杨奕糖在田间劳作时，被路过的一位挑苗老人所托钵。杨奕糖款待了老人，并接受了老人的三株苗种。这株苗种被种植在“玉树厝”附近，并经过杨奕糖精心培育，最终生长得异常繁盛。采摘后，它散发出的香气浓郁、味道醇厚而适口，不久便广为流传，每个人都争相品尝并赞赏。但由于没有一个恰当的名字，所以一直无法称呼它。
直到有一位举人根据这株茶叶如同腊梅般独特的特征，将其命名为“梅占”。随着时间的推移，这个名字逐渐被周围三村五里的居民所认知，并开始广泛种植和扩大生产，最终闻名于世。
特点
梅占茶是一种小乔木型的大叶类中芽种植物，具有挺拔姿态、明显主干和分枝稀疏、节间较长等特点。它的叶子椭圆形，为深绿色，表面平滑内折，肉质厚实而又脆弱，同时边缘呈现出疏浅的小锯齿状。此外，它着花多而果实少，是育芽能力强悍，在植物界也颇具威望，而成熟后的芽梢尤其坚韧不拔。在品鉴方面，由于其独有的香气和风味，使得梅占茶成为了许多茶饮爱好者的首选之选。