莲花茶，源自莲花的精华，以其独特的制作工艺，将未开放的莲花迅速冻结、冷藏并进行消毒处理，在特定的温度和时间下循环热控脱水，从而保持了鲜艳的颜色和天然的香气。这种高级天然饮品不仅清新可口，而且富含多种营养成分，如莲花茶中的花粉、维生素以及17种氨基酸，它们还包括抗坏血酸，以及人体所需的钙、锌、铁等微量元素。
莲花茶具有多方面的健康功效，不仅能够清火解毒，还能养颜美容，镇心安神，益肝健脾，同时它还有止血利耳目之效。此外，它还被认为有防癌和抗癌作用，有助于预防结石。长期饮用本品对改善身体机能、强化体质和促进新陈代谢都非常有帮助。由于其性温中性，本品适合男女老幼四季皆宜，是一款既可以享受饮用乐趣，又具备观赏价值的小确幸。
喝法相对简单，只需按照一般传统冲泡茶叶的一般步骤即可，即将开水倒入其中稍作沸腾后即可享用。在最后一口之前，可以食用剩下的花瓣，并且挤出晶状物后敷脸也是一种有效美容方法。不论是作为日常生活中的小零食，还是作为休闲娱乐时光里的一杯佳肴，都能带来满足感与愉悦。
