碧螺春与毛尖茶的差异：1、外观，碧螺春呈现卷曲的螺状形态，而毛尖茶则为细直圆润光滑，条索状；2、香气，碧螺春释放浓烈的花果香，而毛尖茶以板栗香为主；3、口感，碧螺春提供鲜醇滋味，而毛尖茶带来鲜爽回甘。具体来说，一方面，在外观上，碧螺春作为中国十大名茶之一，是一款绿茶，其形态独特而显眼。而毛尖茶则有两种形式，一种是绿色的，如信阳毛尖，还有一种是黄色的，如沩山毛尖。在这方面，它们在细腻程度和卷曲度上都有所不同。另一方面，在香气层面上，碧螺春因其产地——江苏太湖附近的洞庭山，与多样化的果树共同生长，因此冲泡后散发出浓郁自然之美的花果香。而当我们品尝到毛尖茶时，我们会被其清新雅致且高雅的板栗香所吸引，同时汤色呈淡雅翠绿，与其他类型相比更具特色。此外，在口感体验中，无论是碧螺春还是毛尖茶，都能让人享受到既鲜爽又醇厚甘甜的感觉。不过，如果仔细品鉴的话，可以发现在头一泡中，部分的人可能会感到有些苦涩，但随着下一泡，这苦涩逐渐消失并转变成回甘。而对于 碧螺春来说，从第一杯到最后，每一次都是那种令人愉悦且不留后患的心情。
