随着气温的回暖和日光的明媚,西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷纷踏上旅程,走进西湖的每一个角落,共同领略春天给予的一切美好。
不久将到来的三月,将带来杭州人的期待——春茶季。而关于这年头龙井茶“宝宝”们如何生长,以及2023年春茶何时上市、品质如何,这些问题正是老一辈茶爱者的关注焦点。
在这个时间节点,守护西湖龙井茶芽的工作人员已经展开了他们一年一度的监测工作。在龙井村、翁家山村等六个选定地点,每棵选中的树都被精心观察,并制作成标准样本,以此形成一份专属于西湖龙井观察报告。这份报告不仅记录了每一年的生长情况,还能对今年新生的茶叶进行判断,为即将到来的春茶大赛打下坚实基础。
今年中国茶叶博物馆还引入了一项新的活动:邀请六位非遗传承人带领他们的小徒弟一起巡山护看新芽。通过这样的方式,不仅能够让这些小徒弟学习更多关于西湖龙井的知识,还能吸引更多年轻人的关注,让这一古老而独特的手艺得以流传下去。
2月22日,一位名为唐小军的大师带着他的徒弟们前往满觉陇白鹤峰后山的一个秘密之地,那里是一片未被探索过的人烟稀少的地方。唐大师向徒弟们讲述了这里为什么会成为生产高品质绿色金银花香味道浓郁且价格昂贵的最佳产区。他解释说,这里的土壤类型决定了这里所出产绿色金银花香味道浓郁且价格昂贵与否,即使是在同一种植物中,只要种植在不同的地理位置,其产品就有不同的用途和价值。
唐大师希望他的徒弟不仅能够记住这些知识,而且要亲身体验,用脚步丈量那些核心产区内最好的农田。这需要耐心和毅力,因为只有真正了解土地和环境才能真正把握最好的做法,而不是简单地照搬别人的经验或方法。
随着温度逐渐升高,来自各个村庄的大师们带着他们的小徒弟继续巡山,他们将挑起炒制春茬的大梁,让这些来自各个角落的人开始对这个传统行业产生兴趣并投身其中。此外,由于天气条件适宜,大概在3月中旬至下旬,就可以看到第一批新鲜出炉的龙井43号品种出现。而到了3月底4月初,再次采摘的是更为丰富多样的群体种,使得整个季节持续到谷雨前后,为大家提供了一段充满乐趣又充满挑战的情境。在这个过程中,每个人都能感受到那份无价的心灵慰藉,也许这就是人们追求宁静生活的一部分吧。