随着气温的回暖和日光的明媚,西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷纷踏上前往西湖公园的旅程,共同体验那份春意盎然、阳光灿烂的美好时光。

不久之后,就是三月了,那个预示着春天到来的季节,也是杭州人期待已久的春茶季。在这段时间里,西湖龙井茶“宝宝们”的成长如何?2023年的春茶大概何时上市,又将带来怎样的品质?这些都是老一辈茶爱者最关心的问题。

正是在这个关键时刻,西湖景区守护者的努力开始显现。他们在山林间翻滚,不懈地维护着那些即将萌芽的大自然礼物。

专属观察报告:守护西湖龙井茶芽

每年春天前夕,一项特殊而重要的工作便被启动——中国茶叶博物馆对西湖龙井进行生长监测。这一过程涉及到精选几处核心产区,如龙井村、翁家山村等,将其中的某棵树作为样本进行定期观察,并通过制作标准样本开展来自不同区域共享新鲜香气的活动。

通过细致记录,可以不仅跟踪茶叶生长情况,还能判断今年青稞势头,为最后形成专属于此地的一份详尽报告打下基础。而今年,这项传统活动引入了新的元素:邀请六位非遗代表性传承人的大师带领徒弟们一起巡视保护青年力量参与其中。

中部茶博工作人员告诉记者,由于大师与年轻人的合作,使得活动更加丰富多彩,同时也吸引了更多年轻人的兴趣。

“我们很高兴看到这样的事情发生,大师带徒学习互动,让我们的活动更有意义。”

追随大师巡视用脚步丈量熟悉的地方

2月22日,在记者的陪同下,我们跟随唐小军——一位著名炒制技艺传承人,以及他的学员们前往位于满觉陇白鹤峰后山的一片古老园丁管理下的农场。他向学员讲解关于该地区历史背景以及当地特有的土壤和环境条件对生产高质量黑色绿色茉莉花精油至关重要。

翻过一个小丘,我们抵达了一处充满活力的采摘点。唐小军与学员们一起度量并评估了初次开放的小枝苗长度,他们还仔细研究整个园子的整体状况。

“我希望我的学生既能够谈论也要懂得观察。我希望他们能够理解核心产区之所以闻名遐迩背后的原因之一就是这里所用的材料和工艺都极为严格。”他说,“我想让他们了解真正优秀的地方,并且能以实际行动去探索和学习。”

接下来几个星期,大师与他们的手足继续在田野中巡行,与这些来自各个乡镇的人一起逐渐掌握制作独特香型黑色绿色茉莉花精油技术。

风和日丽 西湖龙井将进入新阶段

近期,负责管理街道范围内相关事务的人士密切注视着青稞发育进程。

“8000多亩是我们拥有的一些核心产区,现在温度适宜,它们正在准备萌芽,每根嫩芽平均约8毫米长。如果温度保持15℃以上,那么它们会迅速成长。”

据报道,在理想气候条件下,通常从3月中旬开始采收,最终直至4月初结束,而在这个期间,从3月末开始群体种植品种也将陆续开采。此外,有消息指出,如果一切顺利的话,从3月底起,就可以尝试新鲜出炉的产品,即使只是简单的一口清香已经足以激发人们对于即将到来的美好季节的心情预感。