在上海鲁能JW万豪侯爵酒店的Le Manoir Ling 菱餐厅，我有幸体验了一个名为“盎然春色”味蕾觅鲜之旅。这个美丽的中餐厅以春天为灵感，创造了一场与季节共舞的美食盛宴。他们精心挑选当季新鲜食材，精心制作超过十道限定菜肴，让我细赏春意，每一口都恣飨着菱家的春季美味。
Le Manoir Ling 菱是一家海派粤菜餐厅，其设计灵感来自于一个名叫“菱小姐”的故事。她生于上海、成长于香港，在法国巴黎生活多年，这些经历融入到了餐厅的装潢和器皿上，每一处都体现出了海派文化的精髓。此次春日限定菜单，由私厨蔡弟友师傅和他的团队悉心打造，他们结合了海派优雅与时令蔬果之鲜，将这些元素完美地融合在一起。
菜单提供了十余道特色春季小吃，如春笋沙姜焗波士顿龙虾、树番茄茭白烧笋壳鱼，以及荷香酸菜蒸雪花牛肉等。我被这些诱人的佳肴所吸引，它们不仅展示了厨师们对材料的尊重，也展现了对营养健康的关注。在这样的环境中享受美食，是一次难忘且令人愉悦的心灵旅程。
