在铁观音这款中国八大茶叶中，蕴含着丰富的茶多酚类化合物，这些化合物不仅能够显著降低血液中的胆固醇水平，更是能有效地改善高密度脂蛋白与低密度脂蛋白之间的比例。咖啡碱作为其重要成分，对于预防和治疗冠心病、高血压以及动脉硬化等心脑血管疾病有着不可忽视的功效。
此外，长期饮用铁观音不仅可以提供一系列营养素补充，如维生素B1、泛酸、磷酸以及水杨酸甲酯和多酚类，还能够起到防止糖尿病发生的作用。对于已经出现糖尿病症状的人群来说，它尤其有效，无论是轻、中还是重度糖尿病患者，都能在饮用后较短时间内显著减少血糖和尿糖水平，使得这些指标接近正常范围，从而缓解患者的各种主要症状。在某种程度上说，铁观音就像是一位守护者，为我们的身体带来健康与安宁。