绿茶含毒？欧盟限制EGCG，中国茶叶出口或受影响
作者｜冯毅 编辑｜冯毅 策划｜王振宇 新媒体编辑：郑雨霏
近日，一则消息在网络上热传，称欧盟宣布将限制含有对肝脏有害成分的绿茶提取物。这一决定引发了广泛的关注和讨论。那么，我们能否继续享用我们所爱的绿茶？这背后又有什么故事呢？
原来，这起始于2015年，当时一些研究表明，小鼠单次腹腔注射高剂量EGCG（(-)-エピガロカテキン-3-галлат）会导致急性肝损伤甚至死亡。随后，挪威、瑞典和丹麦等国向欧盟提出，将EGCG纳入食品安全管理名单。
经过多年的争论与评估，最终2022年11月30日，欧盟委员会发布了一则新法规——（EU）第2022/2340号法规，将含有EGCG的绿茶提取物纳入限制物质列表。此规定将在生效后的20天后实施，并要求所有不符合规定的相关产品在2023年6月21日起限销售。
中国作为全球最大的绿茶出口国，其出口量占比高达83.6%。这一政策对于中国茶叶产业无疑是一次严峻考验。但是，不要担心，即使包含了可能对健康产生负面影响的一些成分，也可以通过适当饮用来享受其益处。
科学松鼠会成员云无心指出，即使泡出的每杯都是含有可能对健康有一定风险成分，但这种风险并不是不可承受之重。他表示：“实际上，我们平时喝的茶叶制作的饮料中，确实也含有EGCG。但实际含量一般在5%～10%，即使泡完也不足以达到潜在危害阈值。”
他还强调：“抗氧化性非常强，对保护细胞DNA具有显著作用。”因此，他建议适当饮用还是很好的，不必过度担忧。不过，也需要注意不要过度消费，以免超出400毫克咖啡因建议控制量。
从这个角度看，这个决定虽然让人感到震惊，但也是一个警示，让人们更加珍惜和谨慎地使用这些自然资源。在未来的发展中，我国需要加大基础科学研究力度，加快标准化建设，为国际接轨做好准备，让我们的各类优质产品能够香飘四海惠及全球75.9亿人。
