泾阳茯茶，源自陕西咸阳泾阳的悠久历史，其传奇故事延续至今。茶叶紧实而美观，呈黑褐色泽油润光泽，金花繁茂散发着浓郁的菌香。茶汤清亮橙红色调，口感醇厚且回甘无穷。作为适合高寒地区和高脂饮食环境的人群选择，这种茯砖茶在中国西北地区尤为受欢迎。
据说，在缺乏蔬菜水果的情况下，对于居住在沙漠、戈壁、高原等偏远地带的游牧民族来说，一日无 茯茶则滞三日无 茯茶则痛，他们宁愿一日无粮，不愿一日无 茯茶。这不仅体现了 茯茶在当地生活中的重要性，也反映了它独特的功效。
泾阳县位于咸阳市关中平原中部，是泾河下游的一处肥沃之地，与三原、高陵县相邻。在这里，可以找到古老的茯砖制作工艺，它们采用湖南安化黑毛茶为主要材料，以手工筑制而成，因其出产地点而得名“泾阳砖”。早期称作“湖茯”，又因伏天加工，所以被称作“伏茯”，最终因为其药效类似土茯苓，被尊称为“福砖”。
由于是官府指定生产，并需缴纳税金，因此清代前期被称为官司或府司。而余下的 茯砌则由商人按照政府指令销售至指定区域，因此又被称作附司。此外，在道光年间，将安化黑毛茶中的甘黄叶粗品运往陕西压制成大包，每包重达90公斤，为的是制造出更具特色的大型 茯砌。
制作过程包括多个步骤：原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥以及最后的成品包装。在这些工序中，最关键的是要求压制出的 砌体松紧适度，以便微生物生长，而这种特殊工艺使得每一块 坐都充满了独特魅力。此外，还有一点不同之处是在烘干环节，那些没有经历快速烘干，而是要通过缓慢的烘焙来促进金花菌（冠突散囊菌）的生成，从而提升产品质量。
此外，由于含有众多氨基酸、维生素和微量元素，以及具有抑制轮状病毒作用及对致癌物质亚硝基化合物形成阻断能力，使得这款 茯植成为健康生活必备。