他提到了峨眉两乡,这里位于竹县东南山区,环境优美,茶树长在这里多年,被周围的自然风光和水气所影响,结果生长出名为椪风茶的高品质茶叶。早在十九世纪时,就有外国皇室喜欢这些茶叶,他说有一段传说是这样的:百余年前,一位英商将椪风茶送给了英国女皇,她品尝后非常惊喜,不仅因为味道独特,还因为它外观鲜艳,如同绝色佳人,所以她就把它命名为“东方美人茶”。清代的时候,这里的茶产量排在稻米之下,是当地居民经济来源之一。在日据时代,“东方美人茶”更是受到台北大稻埕的商人们青睐,他们还举办了一场盛大的高级乌龙评会,让这个品牌在国际上更加闻名。
每年的芒种到大暑节(大约是在端午节之后),这时候就是采摘“东方美人茶”的最佳时间。山上的农妇们穿着斗笠背着篓子,在阳光下辛勤地工作。她们挑选那些被小绿叶蝉吸食过但没有被完全吃掉的一心两叶嫩芽,然后交给经验丰富的制作者,他们用自己的技术精心烘焙,使得这些嫩芽变成了五彩缤纷的“东方美人”。
由于受小绿叶蝉吸食后的自然发孝作用,这些制成的“东方美人”,拥有独特的蜂蜜与熟果香,是所有乌龙中最珍贵的一种。他提到经由小绿叶蝉着蜒后的这类新芽,它们呈金色、形状如被火烫过一样,而精制后的白毫肥大且五色相间鲜艳如花朵,用放大镜看去可以看到一层细腻银毛闪耀。这使得泡出的琥珀色的汤水比其他乌龙更浓郁,更显明澈鲜丽,有一种古典女性般诱人的魅力。一壶热腾腾的“东方美人”,随着香气散发出天然蜜味与熟果香,当你喝下去,甘甜且醇厚,留口后回味无穷,让我感到生津解渴。