峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间，茶树依山傍水，年复一年地沐浴在山光水气的恩赐下。这些被熏陶了数十年的茶树，将其独特的风味传递给了椪风茶，使得它成为一款备受英国与日本皇室青睐的珍贵品种。在百余年前，这里产出的椪风茶曾被英商献给英国女皇，她对这款带有独特香气且外观鲜艳可爱的茶叶赞不绝口，更因其产自东方而命名为“东方美人茶”。清代时期，本地区的茶业仅次于稻米，是当地居民经济生活中不可或缺的一部分。而在日据时代，东方美人茶更是台北大稻埕商人们争相抢购的目标。昭和年代，在北埔庄举办的大型高级茶品评会，也让这个品牌名声远播。
每当芒种至大暑节期间，即端午节后的几周，这座村庄将迎来采摘季节。穿着斗笠、背负着装满新鲜茎尖和嫩芽的小篓子的采tea妇女们，将精心挑选出那些未经吸食小绿叶蝉（浮尘子）过滤的心形两片嫩芽。她们的手艺与技巧，都经过了无数年的磨练，而制成这种特殊烘焙过程后，就形成了一种五彩斑斓、呈现白、黄、绿、红、褐色调多样的乌龙佳肴——“东方美人”。
通过自然发孝后所产生的蜂蜜及熟果香，这类“椪风”，尤其是经由小绿叶蝉着蜒后的那批金色茎尖所制成的是一种极具价值和难以寻觅之珍品。这其中，不仅能够看到一层闪耀如银毛般纤细亮泽，而且还能感受到每一片烘焙完毕后的白毫肥大，每一口都是五彩缤纷，如同花朵一般绚丽生动，用放大镜观察更显得神秘迷人。此外，由于冲泡出的琥珀色的汤头比其他乌龙更加浓郁，那透明度又那么令人惊叹，它就像是一位古典美人的诱惑，让人回味无穷。
试图一次性尝试这种来自遥远土地上的专属佳肴，一股热气从杯中升起，与天然蜜味和熟果香交织在一起。这一切都使得每一个深呼吸都充满期待，每一次饮用都仿佛触摸到了某个无法言说的东西，而那种甘甜醇厚留在嘴角，让你感觉到生津涌泉，无尽流淌，就像是时间倒流，你再次回到那个最初发现这份奇妙的地方，从此以后，每一次想起，“东方美人的”名字都会唤醒你内心深处最真实的情感。