由土成器，由器传情，这是一场泥土与智慧的交融，是烈火与耐心的共鸣，美观大气，典雅而飘逸，这是中国传统文人追求的境界。建水紫陶不仅可以是艺术品，更可以是盛放美食的珍贵器皿。然而，对于刚接触建水紫陶的人来说，是否能将其用于储酒是一个常见的问题。答案是否定的，因为建水紫陶具有一些特性，使得它并不适合用来储存酒类。
首先，从泥料本身看，建水紫陶的材料非常细腻、密度极高，这使得它具有耐酸、抗腐蚀、防潮、透气和保温等多重功能。不论是在食品盛装中，或在家居装饰或艺术收藏上，都能够发挥出最佳作用。但对于酒精这种挥发性的物质而言，最忌讳的地方就是挥发。使用紫陶罐来储存酒类，因为其本身具有透气性，不仅会让酒精随着时间推移而逐渐挥发，而且还会影响到酒味，从而导致时间越长，酒味越淡。
虽然答案听起来有些绝对，但实际情况并非如此。如果一定要用紫陶罐来储存一些较为强烈的液体，可以采取简单的一釉法，即在外表涂一层釉层，以此封闭掉原来的气孔结构，从而解决了挥发的问题。不过，小编认为，每个人和每件物品都有其独特之处，我们应该学会尊重它们所拥有的特色，而不是盲目地追求完美或改变它们。
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