我认为，陈皮在家里保存和在厂家存放的确实有所不同。首先，从保存环境来看，陈皮厂家的仓库条件比普通家庭要好得多。这些仓库配备了专门的设备，可以精确控制温度和湿度，这样可以保证陈皮始终处于一个科学合理的保存状态。而家庭环境则无法提供这样的条件，即使是最小化储藏空间，也难以达到专业仓库那样的标准。

其次，从技术角度来讲，陈皮厂家对陈化过程掌握得更为深入，他们可能会有自己的独特方法和技巧来提升产品质量。而个人在家中保存时，对于陈化过程通常了解不够系统，有些信息甚至来源于网络，不够可靠。

最后，从真实年份上看，虽然商业上的高年份陈皮听起来很吸引人，但实际上有些厂家可能会通过加速颜色变化的手段，让年份不足的产品看起来像老 陈皮一样。这一点在自行购买并保存低年份的私人用途下是完全可控的，因为我们知道自己何时开始使用它，而不是依赖他人的声明。

综上所述，“是否将 陈皮放置于 家里与 在厂家保管一致？”答案显然是不相同。在选择哪种方式时，我们应该根据自己的具体情况进行决策。如果你对如何正确保存和使用你的茶叶有一定的了解，那么自己购买并慢慢培养低年份 的品质可能是个不错的选择。但如果你是一位新手，那么从事务性上考虑，最好还是选购已经经过专业处理、具有较高品质和一定历史积淀值得信赖的大品牌商品，以避免由于缺乏经验导致的一系列潜在问题。