对于体质虚弱者、重度失眠者和营养不良者而言，铁观音茶并非适合品尝。同样，不宜饮用的还有肠胃有恙的个体、素食主义者以及缺乏钙元素的人群。此外，对于铁观音茶的摄入还需谨慎，一些人如身体本就很虚弱的个体更是不能饮用此类茶叶。而且，最好避免喝冷茶或凉茶，应以开水冲泡后温热饮用，以促进精神振奋和清醒思维。长期放置的隔夜茶同样不可轻易入口。
此外，还有一些禁忌需要注意：
清晨空腹时尽量不要饮用铁观印。
贫血患者也不宜摄取含鞣酸较多的铁观音，因为它可能影响铁元素的吸收。
酒后也不宜喝浓茶，更不应该在酒后饮用如铁观音等浓香型绿茶。
这样做可以避免诸如“茶醉”症状、对蛋白质吸收不利以及胃粘膜炎等问题。因此，在选择和品味任何一种特定的绿色高山种植之作时，我们应当考虑到自己的具体情况，并遵循一些基本原则，以确保一场愉悦而健康的心灵之旅。