制作陈皮时，选择橘子品种的重要性不容忽视。理论上，我们可以使用各种柑橘果皮，因为它们的营养成分相似。但若要提升陈皮的质量和功效，最理想的是选用特定品种，如茶枝柑、大红橘、福橘或温州密柑等。这些优质材料不仅能保证口感，更能够发挥出更好的药用价值。

然而，在日常生活中，我们通常吃到的普通柑橘皮，其营养密度较低，不适合制作高品质的陈皮。此外，由于商业化生产可能会使用大量化肥和农药，这些残留物对健康影响较大，因此在选择材料时需格外小心。

如果条件允许，最推荐使用新会产的茶枝柑制成的新会陈皮，它以其独特环境因素而拥有最佳口感和效果。而四川的大红橘、福建蜜橘以及温州密柑也同样被广泛应用于制造高级别的陈皮产品。如果无法获得上述优质材料，那么我们只能依赖于家中的砂糖桔或沃柑，但这将导致功效略显不足且口感稍差。

综上所述，想要制作出高效且美味的传统正宗陈皮，应尽量采纳专门用于此目的的人工挑选出的优质果肉，从而确保我们的家庭烹饪既安全又有益。