武夷山岩茶新势力·琅琊榜：吴永鹏的“三天两夜”品鉴之旅 - 保健茶简介
开栏语
碧水丹山，孕育奇茗。
传承，是一种继往开来的坚守，也是一种历久弥新的延续。
他们，是一群有手艺、有思想、有梦想的青年。
或生于制茶世家，或因爱茶半路出家。尽管出身不同，却殊途同归：传承古老技艺，追求精益求精。
也许，他们很平凡，却拒绝平庸，更拒绝“躺平”。在传承与创新的道路上，不停奔跑，不断超越。
他们，是岩茶新势力，也是奔涌的“后浪”。
人物名片：吴永鹏，1982年生，新生代茶人的佼佼者。师从岩茶泰斗姚月明，师傅的教诲始终围绕着一句话“做茶先做人”，这也成为他日后学茶、事茶信守的准则。
代表作：岩霸“三天两夜”
"武夷山得天独厚的自然条件和资源，再加上大师的指点，他的制茶事业发展迅速。2014年形成自己的制tea风格，2018年创立品牌岩霸。”
干事业需要强壮体魄
采访吴永鹏的时候，这位岩霸创始人刚跑完步回来，精神饱满。据了解每天上午他都会有“两个一”：一小时有氧、一小时力量。
谈及为何喜爱运动，他说：“干事业需要强壮体魄和饱满的人气。”
所有工作都拼的是精力，所以深以为然。
秉承传统科学创新
继承传统制tea技艺同时，在扎实理论基础反复论证、实践中开创了两项专利技术：
一种低温发酵武夷岩tea初加工方法。这项专利采用23度凝香发酵技术，使青间温度平均控制在23度。
一种制作武夷rock tea智能萎凋槽和萎凋方法。“机制萎凋使叶受热不均，而这项智能方式可以仿阳光萎凋，让空气流通更好，使叶受热更均匀。”
好的rock tea需清香甘活四字兼具，无杂味，有纯正香气，可以苦后生津但不能产生麻涩味。
高品质rock tea通常伴随着"rock韵"这个词，对"rock韵"理解千人千面。在吴永鹏眼中，“rock韵”体现了环境特征——花果香，从红色丹霞砂砾岩吸收自然泉水与矿物质结合古老工艺形成独特花果香；滴酒醇和持久留下杯底回味无穷感受到山泉水清冽口感分明回忆无穷体现“rock韵”。
三天两夜命名由来：“60小时历时从采摘到杀青等工序刚好是三天二夜；饮后让人留恋三天二夜久久难忘.”
将武夷Rock Tea推向国际市场
未来发展前景信心满满：“才刚起步空间巨大。”首先得益于碧水丹山自然馈赠及先辈努力随着越多新生代加入行业开发通过科学创新精进工艺让更多客认识爱上了Rock Tea。
线下门店200余家全国销售线上直播助力赋能线下计划拓展至10个国家内外市场试水迪拜旗舰店动工装修计划2年内拓展10个国家以上海外扩张目标望以中国原产立顿红Tea为例，将武夷Rock Tea作为中国Tea杰出代表推向国际市场期待更多如此企业目光投射全球传达丰富历史文化内涵神奇技艺。