"双节假期，您是否已经为即将到来的聚会制定了详细的计划？近年来，围炉煮茶和冰凉享瘦的新式茶馆风潮，在‘95后’和‘00后’中间迅速蔓延，成为他们放松与社交的理想场所。这种结合阅读、餐饮、休闲娱乐功能的小型茶馆，不仅成为了年轻人日常聚会的热门选择，也为他们提供了一个新的社交平台。正如南京白领宗小姐所说，这个季节，与朋友们围坐着热乎乎的茶水交流，那种温馨舒适让人难以忘怀。而在南京市秦淮区的一家知名茶馆里，售价128元的双人“围炉冰茶”蒸笼荷花套餐，就因为其独特创意和美观设计，而吸引了众多顾客，每半年就能销售出百余次。
这家新式茶馆不仅注重空间装饰，更是通过创新饮品设计，以满足年轻人的分享心理。从传统纯粹的乌龙到现代化的手工调配桃子乌龙，以及特殊调制杨梅吐气等特色饮品，再搭配上清爽西瓜水果，让每一位顾客都能够感受到不同的味觉体验。在旁边开满荷花，一道浇干冰，让整个氛围更加神秘而迷人，是不是让你忍不住想要拿起手机捕捉下这个瞬间？
据统计数据显示，自2017年以来，我国新增19.7万家相关企业，并在2022年的上半年再增至2万家，比去年同期增长20.2%。
这些新兴之作，其魅力何在？它们更倾向于迎合年轻市场，强调空间体验与氛围营造，同时注重饮品创新与视觉设计，使得喝 茶不再是老一辈的事情，而是一项时髦且充满活力的社交活动。
很大程度上，这些新式茶馆追求的是一种青春化或曰青年化，它们打破传统模式，用各种新的形式来塑造消费者对饮食文化的心理需求，从传统纯粹的大师级烹饪到现代快捷的小吃，如酸奶碗、水果捞、丝绒蛋糕等，还有鸡尾酒和果汁等多样化选择，无论是哪种口味，都能找到心仪之选。这一切，为我们展现了一幅生机勃勃、丰富多彩的人生画卷。
