峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的天地间接受着丰富的山林气息与清新的空气。这些茶树孕育出了名为椪风茶的一种珍贵品种，这种椪风茶自19世纪起，就已被英国与日本皇室所垂青。据说，在不远古时期，一位英商将此等佳肴呈献给了一个遥远国度的女皇，她对其独特而优雅的香气赞叹不已，并因其外观艳丽如同绝色佳人，将其命名为“东方美人茶”。在清朝时期，这里产出的东方美人茶仅次于稻米，是当地居民经济生活中的重要组成部分。而到了日据时代，它更是成为台北大稻埕商人们争相抢购的大宗商品。在昭和年间，日本还曾在这里举办了一场盛大的高级茶品评会，使得东方美人的名声传遍世界各地。
每年的芒种至大暑节（约在端午节之后），正是峨眉地区采摘和制作东方美人茶的最佳时期。在这个季节里，可以看到一群穿戴斗笠、背负着重量沉甸甸的装满新鲜叶子的妇女们，他们细心挑选那些已经被小绿叶蝉吸食过并展现出自然发孝迹象的一心两叶嫩芽。经过经验丰富技术纯熟制作者精心烘焙后，便诞生了五彩缤纷、形态各异——白、黄、绿、红、褐——令人惊叹无比的一杯佳肴。
经过小绿叶蝉吸食后的那一份自然发孝之芽所制成的是一种别具一格且珍贵的“东方美人”，它以蜂蜜及熟果香闻名遐迩，为众多爱好者所追捧。而经历了小绿叶蝉着蜒过程后，那些金色的嫩芽，不但外观如同火烫过一般，而且精制后的白毫肥大，还能看见闪耀银光的小毛发，用放大镜仔细观察，更显得神秘又迷人。
冲泡出的一壶东方美人的汤水，不仅颜色浓郁且明澈鲜丽，如琥珀一般；口感甘润香醇，每一次饮用都能留下深刻印象，让我们回味无穷。此外，由于其中含有天然蜜味与熟果香，既能生津解渴，又能提振精神，让我们的心灵得到洗礼和愉悦。