峨眉两乡,坐落于竹县东南山区的翠绿之巅,其间茶树成荫,年复一年在这片秀美的天地间接受着山光水气的浸润。这些被熏陶多年的茶树,最终孕育出了一种风味无与伦比的椪风茶。这款独特的茶叶,在十九世纪就已经吸引了英国与日本皇室的青睐。据说,当时英商将椪风茶呈献给英国女皇,她对其独特而又令人惊叹的香气和外观深感赞赏,以其外形鲜艳可爱,如同绝色佳人,而产自东方之地福尔摩莎,更是她赋予它以“东方美人茶”的名字。
在清代,这一地区仅次于稻米,是当地居民经济来源之一。在日据时代,东方美人茶更是台北大稻埕商人的抢购目标。而昭和年间,日本还举办过高级茶品评会,使得这一款醇美无比的地道黑金竟然扬名国际。
每逢芒种至大暑节(约端午节后),正值植株生长旺盛的时候,也是峨眉两乡采摘新芽最为关键的一段时期。山岗上,一群头戴斗笠、身背重担的小农女子们,不畏辛劳地摘选那些经过小绿叶蝉吸食后所剩下的嫩芽,并由经验丰富、技术纯熟的手艺人精心烘焙制成。一旦经历了这样的过程,那些曾经被小绿叶蝉吸食过并自然发孝后的嫩芽,就转变成了五彩缤纷、白黄绿红褐相间如同花朵般鲜艳夺目的一壶真正品质上的“东方美人”。
这种经过蜂蜜及熟果香自然渗透而成的珍品,它不但具备传统椪风茶所不及,还有着一种特殊且难以捉摸的情趣——那就是通过放大镜观察可以看到一层银毛闪闪发光,让人们仿佛能够触摸到那份历史与传统之间微妙的情感。此外,每一次冲泡都能释放出浓郁而明澈琥珀色的汤底,如同古典中描绘出的那种诱惑力,让人们仿佛置身于一个遥远而神秘的地方。
最后,当你轻轻一提锅,将这壶热气腾腾、带有天然蜜味与熟果香的大师级别乌龙享受其中,你会发现甘甜中透露出一种回甘,无论口感还是余韵,都像是给予了人类生命本身最深刻的一个赞赏——让我们沉醉于这个世界上最简单也最复杂的事物:生活本身。