峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的天地间接受着丰富的山林气息与清新水汽。这些茶树孕育出了令人垂涎三尺的椪风茶，这种香气四溢、外形鲜艳无比的佳品，在十九世纪就已经赢得了英国与日本皇室的心头好。在那个遥远而神秘的年代，一位英商将椪风茶带到了英国女皇面前，那位女皇被其独特而迷人的香味深深吸引，同时也对其外观赞不绝口，将其命名为“东方美人茶”。自此之后，“东方美人茶”便以其卓越的地理位置——位于福尔摩莎，被誉为是传统中国烹饪中的至尊。
进入清代时期，“东方美人茶”的产量仅次于稻米，是当地居民赖以生计的大宗经济来源。而日据时代，它更是成为台北大稻埕一线商人们争相抢购的大宝贝。在昭和年间，日本甚至在北埔庄举办了一场盛大的高级烹饪评会，让世界见证了“东方美人茶”的无与伦比魅力。每年的芒种到大暑节（约端午节后），正值“东方美人茶”的采摘季节，那些身着斗笠戴着帽子、背上装满了采摘工具的小姑娘们，在山岗上忙碌地挑选那些经过小绿叶蝉吸食后的嫩芽，并交由经验丰富且技术纯熟的制作者精心烘焙。这一过程中，不仅要确保每一片叶子都能呈现出五彩斑斓，还需细致到极点，以确保最终呈现出的产品是那样的完美无瑕。
所谓“自然发孝”，即指那些经历小绿叶蝉吸食后的嫩芽所产生的一种特殊状态，这使得成品中的“蜂蜜及熟果香”更加浓郁，而这种特殊处理方式，则让它超越一般常见的椪风 茶，成为一种珍贵不可多得的人参果。
由于小绿叶蝉给予它们生命力的注入，使得这些手工制作出来的小叶子展现出金色光泽，就像被火焰温柔照耀过一样。而最终放置在杯中冲泡后，他们所散发出的是那样的琥珀色，如同古典艺术中的女子，她既有神秘，又有诱惑。饮用这样的“东方美人”，你会感受到一种从未有的甘甜和醇厚，每一次呼唤，都仿佛回应着一个悠久而宁静的声音，让你的心灵得到洗净，你的心情也随之舒缓。你可以说这是那种难忘的情感，是那种难以言喻的情愫，只有真正体验过的人才能够理解其中蕴含的一切。这就是为什么，无论是在哪里，无论是在何时，“东方美人”总是一道不能错过的大餐。