武夷岩茶
武夷岩茶是中国最著名的绿茶之一,产自福建省武夷山市。这种茶以其独特的地理环境和悠久的历史而闻名,其成熟期长达数十年,可以分为青霞、白雾、大红袍等多个级别。武夷岩茶在制作过程中注重自然风化,通过雨水滋养与阳光照射,使得其香气浓郁、口感细腻。
安溪铁观音
安溪铁观音又称“普洱娘”,源自福建安溪县,是中国四大名茗之一。这款黑茶以其独特的包装方式——使用红纸包裹,每个包装都有一个小孔供吸烟者吸烟,同时品尝这款香甜且不苦涩的黑茶。它具有深沉醇厚的大曲香气,以及略带果香和花香,让人一饮而尽。
龙井青
龙井青是浙江省杭州市龙井镇生产的一种著名绿毛峰型绿茶,以其精致的手工制作工艺和鲜美清新的口感而闻名。这种高山绿叶在春季采摘后,用传统方法进行初次烘焙,然后经过严格控制的人工拣选,最后再进行第二次烘焙,使得每一片叶子都保持着最佳新鲜度。
碧螺春
碧螺春是江苏省宜兴市生产的一种高山乌龙,这是一款典型的小麦芽紫色乌龙,它既保留了乌龙类丰富复杂的味道,又具有明亮清新的风味。在制备过程中,由于采用了特殊的手法如“火炒”、“揉捻”等,这使得碧螺春具有一定的独特性,并且能够更好地展现出原料本身所蕴含的情趣。
普洱老树干缩
普洱老树干缩又称“普洱老黄”,主要产于云南省昆明市石林区周边地区。这款黑砖泥质土壤生长出的古树赋予了普洱老树干缩深沉复杂的大曲香气,同时也保留了一丝丝原始森林般的地面回甘,这使得这种黑砖泥质土壤生的普洱被很多爱好者追求。