峨眉两乡，坐落于竹县东南山区的翠绿之巅，其间茶树成荫，年复一年在这片秀美的土地上沐浴着山光水气。这些受自然恩赐而生长的茶树，不仅给人以壮观景致，更孕育出了名为椪风茶的一种独特佳肴。在十九世纪时，这里的乌龙茶就已经赢得了英国与日本皇室的青睐。据说，在那个遥远的年代，一位英商将这款珍贵的乌龙茶呈献给了英国女皇，她对其独特香味和外观深感惊叹，并因产地位于东方福尔摩莎而命名为“东方美人”。自清代起，本地区作为重要经济来源之一，以高品质的乌龙茶著称，而日治时期，它更是成为台北大稻埕商人的热门商品。
每当芒种至大暑节（约端午节后），峨眉地区便迎来了一段繁忙又神圣的时候——这是采摘和制作乌龙茶叶最为关键的时候。在这个时候，你可以看到一群穿戴斗笠、背负着装满新鲜绿叶的小篓子的妇女们，他们用精湛的手艺挑选那些被小绿叶蝉吸食过但尚未完全成熟的一心两叶嫩芽。这一系列精心操作由经验丰富且技术纯熟的大师傅进行，将它们烘焙制成五彩缤纷、色泽各异（白、黄、绿、红、褐）的“东方美人”。
这些经过小绿叶蝉吸食后的嫩芽所制成，“东方美人”具有独特蜂蜜及熟果香，是传统中式烹饪中的珍品。它们呈金色，形状如同被火烫过一般；精制后的白毫肥大，有五颜六色的交织，如同花朵一般鲜艳；放大镜下，可以看见闪烁银毛光泽。而冲泡出的琥珀色的汤液，比其他任何一种乌龙都要浓郁，也恰似古典画中的女性诱惑。
一壶泡好的“东方美人”，随着腾腾热气散发出天然蜜味与熟果香，让你仿佛置身于一个宁静祥和的地方。一口咽下，那甘润香醇留在口腔内，还带来生津解渴，让你回味无穷！