对于陈皮的晾晒频率，一般而言，年份越高的陈皮，其形状稳定性越好，因此不需要经常翻晒。然而，每当雨季结束时，无论是6年以上的陈皮还是其他年份的品种，都建议进行一次晾晒，以避免因潮湿导致发霉变质。
实际上，陈皮的晾晒与其年份以及所处的地理气候有着密切关联。在较为形态不稳定的早期阶段，比如3到5年的陈皮，每年都需要至少2至3次翻晒。而在6年以上，这些已经成熟且形态基本固定的大师级产品，只需一年或两年的间隔即可进行简单整理，即可保持最佳状态。
不过，这种规则并非绝对，具体取决于环境条件。在干燥多风的地方，如北方地区，不必过分担心每天翻动；相反，在湿润多雨或特定季节（如回南天）的南方地区，则更应注意将 陈皮随机抽出、清除表面杂物后再放回原位，以防止潮湿造成问题。
许多人可能会疑惑，为何不能过度施加干燥给这些老练的茶叶？答案其实很直接：一旦达到一定程度上的干燥和稳定性，仅需适当存储即可，而频繁翻动只会引入新的风险。太过干燥可能导致水分不足，使得茶叶难以继续完善其独特香气。此外，由于极端干燥使得茶叶变得异常脆弱，它们容易受损坏甚至粉碎。
因此，对于那些经过长时间培养、品质卓越的高龄陈皮来说，更应谨慎处理，不要轻易做出过度处理。这也体现了一个道理：只有在必要时才采取行动，以确保这宝贵资源能得到最优化保存。
