在东方美人的怀抱中，乌龙茶以其独特的魅力赢得了世界的赞誉。正宗乌龙茶在茶农间被称为“番庄”，而那些白毫显眼的芽叶，则被称为“白毫乌龙茶”。夏季收获时，浮尘侵蚀后的芽叶，被精心加工成一种风味特殊、品质上乘的佳肴，这便是那令人神往的“椪风茶”。西方饮者将其尊称为“东方美人”，而六年前，它曾因一位贤达之命，而被更名为“福寿茶”。
然而，与市场上的半球型包种乌龙相比，“福寿茶”与众不同。它是一种发酵程度最深的大师级产品，其外观中的白毫肥大，如同天然珠宝般闪耀着红、黄、绿三色交错的光辉；颜色越鲜艳，品质越高。
一壶新泡出的白毫乌龙，每一次呼吸都能感受到那股天然熟果香，如同春日里新鲜摘下的果实一般清新宜人。而当这香气缓缓升腾至鼻尖，那芬芳之情，便如诗意绘画般触动人心。
真正让人沉醉的是它滋味浓厚又甘醇，无任何生涩感，而口感则是那么圆滑润和，不刺激，却能生津解渴，让喝者仿佛置身于一个宁静祥和的地方。在喉咙深处，那回味无穷的情愫，将持续萦绕，使每一次享受都成为难忘的一刻。
生产这些珍贵品茗的地方遍布台湾北部地区，其中以新竹县北埔、峨眉及竹东，以及苗栗县头份、头屋（老田寮）、三湾、南庄及狮潭等地，以产量丰富且品质卓越著称。
